“1920년대 금주령 전 미국의 외식 산업은 철저히 성인 남성 위주였습니다. 그러나 금주령 이후 패밀리 레스토랑 등 가족 중심의 외식 산업으로 혁신이 이뤄졌죠. 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 사태도 마찬가지입니다. 우리가 예상하지 못한 혁신 유통 모델이 등장할 것입니다.”

한국경제신문과 커니가 웨비나 형식으로 공동 개최한 디지털 비즈니스 포럼(DBF)의 지난 26일 강연 ‘코로나19 이후 유통산업의 미래’에서 커니의 심현보 파트너는 이같이 강조했다.